Recette cassolette de st jacques

Faire dorer les noix de Saint-Jacques à la poêle avec un filet d'huile d'olive (minute puis les retourner) ajouter le whisky (ou autre alcool pour les faire flamber) . Recettes de cassolettes de Saint-Jacques : les recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Ajouter les saint-jacques à la préparation et cuire à feux doux pendant minutes (surveiller la cuisson pour éviter qu'elles ne durcissent).

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